Haupt-Navigation Navigation Inhalt All 3M.com Site Map

Weinfilter zur qualitativen Weinherstellung

Newsletter Registrierung
Information
Downloads Datenblätter

Weinfilter von 3M Purification verbessern die Qualität Ihres Weines und können in den verschiedenen Prozessstufen eingesetzt werden – von der Grob- bis zur Fein-Filtration direkt vor der Abfüllung, um die mikrobiologische Stabilität sicher zu stellen.

 

Weinfilter für alle Produktionsstufen

Weinfilter zur qualitativen Weinherstellung
3M Purification entwickelt Filtrationssysteme für die Weinindustrie. Unsere Lösungen verbessern Ihren Produktionsprozess und garantieren die von Ihnen gewünschte Weinqualität.

 

Unsere fortschrittlichen Filtrationssysteme können in den folgenden Produktionsstufen eingesetzt werden:

  • Grobfiltration
  • Klärung
  • Endfiltration vor der Flaschenabfüllung
  • Spülwasserfiltration

Filterkerzen

  • Für die Grobfiltration: Serie J3000
  • Für die Feinfiltration: Serie 3M™ Betafine™ XL
  • Für die mikrobiologische Sicherheit: Serie 3M™ LifeASSURE™ BNA 

Tiefenfilter

Weinfilter von 3M Purification
  • Für Grobfiltration, Feinfiltration und mikrobiologische Abreicherung: Serien 3M™ Zeta Plus™ HT und MHT in Modulform, Serien 3M™ Zeta Plus™HN als Filterschichten.

Grobfiltration

Das 3M J3000-System für die Grobfiltration besteht aus J3000 Filterelementen und massgeschneiderten ZB2-Filtergehäusen. Es wird zur effizienten Vorfiltration von Weinen und Spirituosen eingesetzt. Durch diese Vorfiltration kann eine klar definierte Trübung erzielt werden, die eine ideale Voraussetzung für die nachfolgende Klärung ist. Dies schafft die Grundlage für eine hohe und gleichbleibende Weinqualität.

Die wichtigsten Vorteile des J3000-Filtersystems auf einen Blick:

  • Organoleptische Eigenschaften wie Geruch und Geschmack bleiben vollumfänglich erhalten
  • Einfache und saubere Filterwechsel mit minimalen Verlusten

  • Einfache Inbetriebnahme
  • Hohe Schmutzaufnahmekapazität, Schutz der nachgeschalteten Systeme
  • Hohe Wirtschaftlichkeit
  • Umweltfreundlich
  • Eine echte Alternative zur Kieselgurfiltration: Handling und Entsorgungsaufwand für das Kieselgur entfallen

Klärung

Die Klärung des Weins erfolgt über einen Prozess, bei dem stufenweise Bakterien und Verunreinigungen entfernt werden, die für Abweichungen von Geschmack und Aussehen verantwortlich sein können.
Wenn Sie Filterkerzen einsetzen, bietet Ihnen 3M Purification die Serie 3M™ Betafine™ XL für die Klärung an.
Vorteile der Filterkerzen Serie 3M™ Betafine™ XL:

  • Senkung der Gesamtfiltrationskosten aufgrund einer größeren Filteroberfläche und einer längeren Standzeit
  • Wahrung des Charakters Ihres Weins dank des inerten, zu 100% aus Polypropylen bestehenden Mediums
  • Sehr hochwertige Klärung dank absoluter Filtrationsgrade

Die Schichten der Serie 3M™ Zeta Plus™ HN leisten eine wirksame Vorfiltration mit ausgeprägter Tiefenwirkung. Sie klären den Wein und schützen die nachgeschalteten Membranen, die vor der Abfüllung zum Einsatz kommen.
Vorteile der Filterschichten der Serie 3M™ Zeta Plus™ HN:

  • Hohe mechanische Festigkeit
  • Minimierte Tropfverluste
  • Breite chemische Kompatibilität
  • Hohe adsorptive Kapazität

Wenn Sie zur Klärung Ihres Weines ein geschlossenes Filtrationssystem bevorzugen, empfiehlt Ihnen 3M Purification die Modulfilter der Serien 3M™ Zeta Plus™ HT und MHT einzusetzen.
Vorteile der Weinfilter 3M™ Zeta Plus™ MHT:

  • Geschlossenes System zur hygienischen Handhabung , zum Schutz vor Oxidation und zur Vermeidung von Tropfverlusten
  • Senkung der Filtrationskosten aufgrund einer längeren Standzeit der Elemente, erzielt durch Regeneration und Verlängerung des Austauschintervalls
  • Ausgezeichnete Klärung dank hoher Adsorptionskapazität des Filtermaterials
  • Optimierung Ihres Produktionsprozesses aufgrund eines sehr geringen Weinverlustes
  • Kombination von zwei Feinheitsgraden zur Verbesserung der Tiefenwirkung und Kapazitätsoptimierung

Endfiltration vor der Flaschenabfüllung

Die letzte Stufe ist die Filtration vor der Flaschenabfüllung. Für diese Stufe empfiehlt 3M Purification Membranfilterkerzen der Serie 3M™ LifeASSURE™ BNA einzusetzen.

Vorteile der  Serie 3M™ LifeASSURE™ BNA

  • Verbesserte Durchflussleistung dank einer größeren Oberfläche und einer hoch asymmetrischen, natürlich hydrophilen Membran
  • Hohe mechanische Stabilität für mehr Sanitisierungszyklen
  • Lange Standzeiten
  • Mehr Sicherheit durch breit abgestützte Daten zur Qualitätssicherung
  • Hochzuverlässig im Test auf Integrität

Spülwasserfiltration

Für eine erste (Grob-)Filtration des Spülwassers können Filter der Serie 3M™ Micro-Klean™ RT eingesetzt werden.

 

Vorteile der Serie 3M™ Micro-Klean™ RT

  • Gleichmäßiges Herausfiltern von Partikeln für kontinuierliche Effizienz
  • Geringer Druckabfall für hohen Durchsatz
  • Schutz des Feinfilters BetafineTM XL

Die Filterserie Betafine™ XL ist perfekt auf die Endstufe der Wasseraufbereitung ausgerichtet.
Vorteile der Serie 3M™ Betafine™ XL:

  • Konstante Filtrationsqualität bei absoluten Feinfiltrationsgraden
  • Senkung der Gesamtfiltrationskosten dank überragender Betriebsdauer und verlängerten Standzeiten der Kerzen

Produkte

  • 3M™ Serie J3000
  • 3M™ Betafine™ XL
  • 3M™ Zeta Plus™ HN-Schichten
  • 3M™ Zeta Plus™ HT, MHT-Module
  • Membranfilterserien LifeASSURETM BNA
  • 3M™ Micro-Klean™ RT

   Zu den Datenblättern